RICONOSCIMENTO VERDURE SPONTANEE SICILIANE

 

IL CORSO PREVEDE 12 ORE DI ATTIVITA’ FORMATIVE DISTRIBUITE IN 2 PARTI

 

·       PARTE 1  - 6 ORE DI TEORIA 

·       PARTE 2  - 4 ORE SUL CAMPO 

 

ARGOMENTI PARTE 1

SARANNO TRATTATE LE PRINCIPALI SPECIE BOTANICHE DI INTERESSE ALIMENTARE. SARANNO ELENCATE LE LORO CARATTERISTICHE, LE PROPRIETA’ NUTRACEUTICHE, NONCHÉ ALCUNE RICETTE PER LA PREPARAZIONE IN CUCINA DI PIETANZE TIPICHE SICILIANE. SI PARLERA’ DEGLI ASPETTI NUTRIZIONALI DEI GRANI ANTICHI E DELL’OLIO EVO. DURANTE L’ATTIVITA’ PRATICA IN CAMPO SARANNO IDENTIFICATE LE PRINCIPALI ESSENZE ERBACEE PRESENTI SUL TERRITORIO.

 

LA PARTE 2 DEL CORSO DELLA DURATA DI 4 ORE CON ESERCITAZIONE IN CAMPO DURANTE LA QUALE SARANNO IDENTIFICATE LE PRINCIPALI ESSENZE ERBACEE PRESENTI SUL TERRITORIO E PRANZO IN AGRITURISMO VERRÀ EFFETTUATA NON APPENA SARÀ POSSIBILE SVOLGERE LE ATTIVITÀ DI GRUPPO.

 

 

DOCENTI

DR. PIERO CATENA (AGRONOMO)

DR.SSA VALENTINA NOEMI COLAJANNI (BIOLOGA,NUTRIZIONISTA,ERBORISTA)

 

COSTO 

€ 50 PARTE 1

€ 50 PARTE 2  

(COMPRESO NEL PREZZO IL PRANZO A BASE DI ERBE SPONTANEE IN AGRITURISMO)

 

PER INFORMAZIONI CONTATTARE :

TINDARO CARLO MERLINA             3939556513           

PIERO CATENA                                3397910473

VALENTINA NOEMI COLAJANNI     3271236975

BIAGIO RESTIFO PECORELLA       3420640611            

CALOGERO DI NASO                      3409310455

ENNA - PALERMO - SICILIA